Quinoa Gemüse Pfanne

Es dauert kaum 20min, enthält kaum Kalorien und kaum Kohlenhydrate! Neugierig? Hier kommt das Pfannenwunder!

Zutaten:
2 Tassen Quinoa
1 Paprika
1/2 Zucchini
1 kleine Dose Mais
1 kleine Dose Kidneybohnen
1 Knobizehe
1 Dose gehackte Tomaten
Gemüsebrühe
1 Feta

Zubereitung:
Die Quinoa (der, die, das?!)  sowie alle (!!!) anderen Zutaten in eine große Pfanne geben und mit der Brühe bedecken. Alles ca. 20min köcheln lassen, bis die Quinoa weich sind. Danach noch den Feta unterheben und fertig.