Grüne Smoothies werden ja schon seit einiger Zeit sehr gehyped, Models setzen auf sie als Abnehmkiller und Aufputschmittel, die Supermarktregale füllen sich damit und in diversen Magazinen werden die vielen Rezepte diskutiert. Genau so ein Magazin kam mir auch neulich in die Hände, mit 2 Seiten Rezepten. Eine Bananenmilch mit Datteln stell ich mir ja noch sehr lecker vor, aber frische Rote Beete, Sellerie und Petersilie in Smoothies? Ich wollte es also auch mal ausprobieren und habe mir einen Smoothie aus Baby Spinat, Petersilie, Ingwer, Zitrone und Karotte gemacht. Mein Gott war das schrecklich! Anfangs war ich noch optimistisch (zumal mein Mixer wirklich zu kämpfen hatte), doch nach 3-4 großen Schlucken hat alles in mir gesagt: keinen Tropfen mehr! War wohl doch zu viel Gemüse und zu wenig Obst. Ein paar Tage später (ich hatte noch Spinat übrig...) habe ich es dann erneut versucht. Dieses mal mit wenig Spinat, Ananas zum süßen und Gurke um die Giftstoffe aus dem Körper zu spülen. Das hat doch gleich viel besser geschmeckt. Ich habe es mir dann noch mit einen Spritzer Agavendicksaft versüßt. Ich gebe zu, es ist immernoch gewöhnungsbedürftig, aber es geht mit der Zeit. Naja und danach war ich nicht nur äußerst stolz auf mich, sondern habe mich auch den Rest des Tages sehr fit gefühlt. Eine reine Saftkur nur mit Smoothies wäre zwar nichts für mich (wobei, vllt. probiere ich es irgendwann dann doch mal aus ;-)), aber so ab und an ein gesunder Smoothie hat noch keinem geschadet :-)
Zutaten für 500ml:
1/4 Gurke
30g Baby Spinat
1/4 frische Ananas
Agavendicksaft
200ml stilles Wasser
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