Mein allererstes gesundes Backrezept, das ich ausprobiert habe! Da ich total davon begeistert bin, möchte ich das Rezept mit euch teilen.

Zutaten:
1 1/2 Tassen Haferflocken, zart
2 reife Bananen
3 EL Apfelmus
3 EL Proteinpulver Vanille
2 EL Erdnuss-Mus (ohne Zucker)
Etwas Chocolate Chips

Zubereitung:
Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Zu dem Brei die weiteren Zutaten hinzugeben, vermengen. Zuletzt die Chocolate Chips unterheben.

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Auf ein Backblech jew. 1 EL der Masse setzen und als Plätzchen formen. Es ergibt ca. 10 Stück. Danach ca. 20min backen, je nachdem wie fest man die Plätzchen möchte etwas länger. Viel Spaß beim gesunden Naschen :-)