1 Topf-Pasta-Wunder

Das 1 Topf-Pasta-Wunder ist ein wunderbares Rezept wenn man es eilig hat und schnell alles in einen Topf werfen möchten. Man benötigt keine extra Pfanne für die Soße bzw. Topf für die Nudeln! Schnell alles kleinschnippeln, rein werfen, kochen, fertig. Italienische Küche schnell, einfach und lecker. Buon Apetit!

Zutaten:
300g Vollkorn Spaghetti
1 Zwiebel
1 Knobi
2 mittelgroße Möhren
1 1/2 Dosen gehackte Tomaten
ca. 500ml Gemüsebrühe

Zubereitung:
Die Zwiebel, Knobi und Möhren fein würfeln und in etwas Olivenöl nacheinander andünsten. Die Tomaten mit etwas italienischen Kräutern dazu geben und ca. 5min köcheln lassen. Danach die Gemüsebrühe hinzu schütten und zum kochen bringen. Dann die Spaghetti zu der Brühe geben und ca. 10min kochen lassen. Die Brühe ist danach fast vollständig in die Nudeln gezogen und sie haben einen tollen Geschmack. Zu guter Letzt mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.