Nuss-Nougatcreme-Torte mit Kirschen

Zutaten:

1 Glas Sauerkirschen

125g Butter

125g Zucker

1 Vanillezucker

3 Eier

250g Mehl

2 TL Backpulver

3 EL Nutella

1 EL Milch

1 Gelatine

250g Magerquark

50g Zucker

2 Vanillezucker

 250ml Sahne

1 Tortgenguss klar

250ml Kirschsaft

Zubereitung:

Die Kirschen abtropfen und 250ml auffangen. Die Butter geschmeidig rühren und nach & nach Zucker und Vanillezucker unterrühren. Dann die Eier unterrühren sowie Mehl und Backpulver. 2/3 des Teigs in eine Springform füllen, Kirschen darauf verteilen und 1cm Rand lassen. Restliches Teigdrittel mit Nutella und Milch verrühren und auf die Kirschen geben. Bei 160 Grad 35-40 Minuten backen. Den Kuchen komplett erkalten lassen und auf eine Tortenplatte setzen.

Quark mit Zucker und Vanille verrühren. Gelatine nach Anweisung zubereiten und unter die Masse rühren. Sahne steif schlagen und unter den Quark heben. Die Creme kuppelartig auf den Kuchen setzen und wirklich an große Löcher/ Berge denken, denn da muss der Saft rein! Kuchen erstmal 60min kühlen und dann den Tortenguss mit dem Kirschsaft zubereiten und dann portionsweise auf dem Quark verteilen.