Sommerliches Birchermüsli

Als wir neulich brunchen waren, gab es ein fantastisches Birchermüsli, welches ich gleich zuhause nachmachen musste. Ich habe es statt mit Apfel mit Sommerobst abgewandelt und so schmeckt es noch viel frischer und süßer.

Zutaten:
4-6EL 5-Kornflocken-Mischung
1 kleine Banane
Milch
2EL Naturjoghurt
Honig
1/2TL Zimt
Himbeeren, Erdbeeren, Nektarine, Blaubeeren

Zubereitung:
Die Flocken mit so viel Milch übergießen, dass sie ausreichend bedeckt sind. Dann den Joghurt, Zimt, etwas Honig und die Banane hinzufügen. Die Banane mit einer Gabel zermatschen und alles gut verrühren. Dann das klein geschnittene Obst hinzufügen, unterrühren und über Nacht stehen lassen. Dadurch quellen die Flocken schön auf und es entsteht ein richtiger Brei.